Happiness is all around

最近瘋狂的整理照片上傳到FACEBOOK

從NOTTINGHAM回來之後 搞了好幾場烏龍
慢慢的收心 得開始修改我的FINAL DRAFT
但是 開始有些不習慣

今天去愛丁堡動物園之前
先跟wendy去王子街上的waterstone領她預購的harry potter

哈哈 我的好心情大概只能維持到收到feedback之前吧~
所以最近要努力的快樂一下唷~

I got a new title~ "Adopted kitchenmate"~hahaha!

7月11日是我出國一年的日子喔!
前幾天寄了明信片給Joann 說了說我們即將認識一年的感言

前幾天整理一下YAHOO信箱
看到達文寄給我的一首歌詞和youtube連結

今天charlene的老師來愛丁堡囉~
(看起來超像還在唸碩博士的學生喔!)
我們三人去tesco逛逛~

 上次和charlene第一次作tiramisu的影片來囉!
另外 我重整了相簿的順序 最新的相本就會放在第一頁~
"就是愛吃"裡面還有wendy charlene和我做bailey's 口味tiramisu的影音檔
啊~看著影片 突然發現 我從國小當到高中的"司儀職業病" 原形畢露!
真是做作! hahaha!
不過放上來娛樂大家一下
也是功德一件啦!
Tiramisu的做法 我還是在這裡說明一次唷~
材料: 
1. 牛奶巧克力消化餅
2. CASTER SUGAR (白糖)
3. 蛋一顆
4. 即溶咖啡粉一小包
5. 巧克力粉少許(完成後 點綴用)
6. MASCARPONE CHESSE兩小盒
器材:
1. 打蛋器 (避免打蛋白打到殘廢...)
2. 兩個塑膠or不銹鋼大碗 (打蛋白 還有攪拌cheese用)
3. 湯匙or 刮棒
4. 中型局烤盤一個
5. 湯碗2個
做法:
1. 先把蛋白和蛋黃各分開到大碗和湯碗裡面
2. 把白糖些許加入蛋白打發 到稍微成固體狀 (可以看看影片裡面的實作)
3. 將mascarpone cheese放進另一個大碗裡面 稍微拌開 然後將湯碗裡面的蛋黃倒入 均勻混合
4. 把2和3均勻混合 放著備用
5. 將即溶咖啡放在湯碗用熱水沖開 把消化餅撥成4-5小塊 浸入熱咖啡中 
    稍微軟化之後 撈起 不要殘留太多水份 然後平舖在局考盤上
    (餅乾軟化程度依照個人喜愛口感而定, 基本上 我不喜歡太軟的...)
6. 先在考盤上舖滿一層軟化的消化餅後 將4舖在第一層餅乾上 可以利用湯匙背面來抹平cheese層
    (4要大概分成兩等份~因為要舖兩層喔!)
7. 接下來 再重複 5和6兩個步驟
8. 完成後 可以冰到冷凍庫一個半到兩小時的時間 或是冷藏3-4小時 然後拿出冰箱後 把巧克力粉均勻的灑在表面~DONE!

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